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證書(shū)詳情
食品和日用品
食品和日用品
食品和飲料生產(chǎn)商面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。他們的顧客所需要的不僅僅是**高質(zhì)量的產(chǎn)品,而且要求在味道,氣味和外觀上的一致性。把這些需求添加到數(shù)據(jù)分析過(guò)程通常需求中去,就可以看到為什么多元技術(shù)對(duì)這個(gè)領(lǐng)域已經(jīng)變得如此重要。

在產(chǎn)品的研發(fā)過(guò)程中,多變量分析和實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)被用來(lái)理解產(chǎn)品的感官和物理性質(zhì),而這些直接關(guān)系著顧客的選擇。

食品和飲料的生產(chǎn)是經(jīng)常受到原料的變化的影響。除此之外,生產(chǎn)過(guò)程本身所發(fā)生的事情也可能會(huì)影響質(zhì)量。在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)早期階段已經(jīng)被識(shí)別和理解的所有關(guān)鍵的生產(chǎn)參數(shù)都非常重要。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程的合適檢測(cè),從原材料到成品質(zhì)量測(cè)量,同樣重要。

食品和飲料行業(yè)一個(gè)非常重要的問(wèn)題就是產(chǎn)品的原產(chǎn)地。這個(gè)產(chǎn)品的成分,起源和是如何處理的, 通??梢约尤胍环N有著獨(dú)特的屬性的產(chǎn)品,利用光譜技術(shù)的特點(diǎn)確定。應(yīng)用多變量數(shù)據(jù)分析,可以建立一個(gè)模型用以區(qū)分樣品是貨真價(jià)實(shí)還是假冒偽劣。